【惜しまれる声多数…。】 昭和の駄菓子の代表「梅ジャム」が製造終了！唯一の作り手が体力の限界で引退が理由。後継者は？レシピは？

引用：だがしかし　作者：コトヤマ

1947年に発売された梅の花本舗（東京都荒川区）の駄菓子「梅ジャム」が、2017年12月をもって製造を終了していたことが分かりました。

唯一の作り手である高林博文さん（87）が体力に限界を感じ、創業70年の節目に引退を決意したのが主な理由です。

「梅ジャム」は、梅肉に砂糖やでんぷん、小麦などを加えて煮詰めたペースト状の駄菓子。紙芝居で販売する駄菓子のラインアップが数少なかった当時、せんべいに塗って味を変えられるような一品があれば人気が出るのではと考え高林さんが開発しました。以降、遊び疲れたときに食べるとしょっぱい味がアクセントになるとして、関東を中心に長きに渡って愛されて続けてきました。

梅の花本舗に取材したところ、商品は創業当時から高林さんが1人で製造しており、手作業の割合も多く87歳の身体ではもう作るのが難しいとのこと。作り方も誰にも教えておらず後継者もいないため、製造終了に至ったといいます。賞味期限は1年で、市場に出回っている在庫分が最後の「梅ジャム」となります。

1月下旬にTwitterで、梅の花本舗の廃業を知ったという趣旨のツイートが2万回以上リツイートされるなど話題になっていました。「惜しすぎる」「何だか寂しい」「行かないで、私の昭和」「せんべいにつけて食べるのが大好きだった」と、昭和の味が消えゆくことを悲しむ声が寄せられています。

参照元：

参照元URL：https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180125-00000039-it_nlab-bus_all

あの味とお別れ…。

世間の反応は？

Related posts:

【訃報】 ドラゴンボールのブルマやアンパンマンのドキンちゃんなども担当している声優の鶴ひろみさんが死亡…。 【Youtuberによる迷惑行為…逮捕か？】 YouTuberの集団がサイゼリヤで大量食べ残し！居合わせた人が怒りの告発！最悪の場合逮捕されてもおかしくない？問題のYouTuberの名前は…？ 【検証してみた！】 話題のビットコインだけで1週間暮らしてみた結果→支払いは数秒、でも手数料の高さに仰天！50円の支払いでも手数料が200円って…ｗｗｗ仕組み的にどうなの？相場は？安心できる取引所は？購入方法は？ 【CMが不評な会社の業務停止】 業務停止になったアディーレ法律事務所の評判は？テレビでもラジオでもCM多すぎｗｗｗそれだけ過払い金請求は美味しいのか？ 【致命的欠陥を発見！】 iPhone Xの「Face ID」の精度検証！双子は顔認証を突破できるのか？　4組で検証した結果が…ｗｗｗ←ダメじゃん！ 【それよりもまず解決すべき問題があるだろう？】 レオパレスがスマートスピーカー搭載端末を新築全戸にする作戦に出たけど…。壁が薄い事による伝説は数知れずｗｗｗ